Les produits
La Réserve Végétale se veut une entreprise maraichère diversifiée, l'offre de produits évoluera donc dans le temps. Nos méthodes de culture et de récolte visent toujours à obtenir fraicheur et qualité pour nos produits. Vous pouvez vous les procurer facilement dans un point de vente local!
Les pousses
Les pousses (ou micropousses) sont le produit phare de la Réserve Végétale et ont permis de faire connaître l'entreprise lors de son démarrage. Les pousses se consomment crues comme légume-verdure. Ce sont des jeunes légumes qu'on récolte après 8-21 jours de croissance et qui ne nécessitent aucun fertilisant. Bien que méconnues, elles ont vite été adoptées car elles sont pleines de saveurs, nutritives, versatiles, fraiches et croquantes.
Il y en a pour tous les goûts, autant pour manger comme collation que pour faire mignon dans l'assiette; certaines douces ou parfumées et d'autres bien piquantes. Découvrez les différentes variétés :
Pois
Tournesol
Moutarde
Brocoli
Chou tatsoi
Chou rouge
Radis rose
Radis daikon
Coriandre
Mizuna
Cresson frisé
*Les pousses sont vendues dans des barquettes compostables acceptées au bac brun du RITMRG.
Points de vente
Chaque semaine, les commerces partenaires sont réapprovisionnés avec les différentes variétés disponibles. Il n'y a pas de vente à la ferme pour le moment.
Marché Richelieu Nicolas
1359 Route 132, Cap d'Espoir, Percé, QC, G0C 1G0
Alexina Épicerie fine
172 Grande Allée E, Grande-Rivière, QC, G0C 1V0
Marché de Saveurs Gaspésiennes
119 Rue de la Reine, Gaspé, QC, G4X 1T5
Marché Coop Ami de Percé
184 Route 132, Percé, QC, G0C 2L0
Péché Malté
65 Rue Commerciale O, Chandler, QC G0C 1K0
Des nouveautés pour la saison 2022 et plus...
On prépare le sol depuis 2 ans et certaines parcelles seront prêtes à accueillir des nouvelles cultures telles que les fines herbes annuelles (Basilic, coriandre, persil, aneth, etc.) pour des récoltes en 2022.
Également, sachez que de beaux projets se préparent à la Réserve Végétale; des projets qui permettront de vous offrir de nouveaux produits dans les prochaines années tels que de l'ail, des framboises, du cassis, des groseilles et du miel!
